千葉県八千代市 明優保育園
電解水生成装置を導入しました

清潔な環境づくりの為に 電解水生成装置の導入

厨房での安全管理

給食を作る場所である厨房は、衛生管理が最も重要な場所であると言えます。
厨房内に電解水生成装置を導入し、酸性電解水※による除菌、殺菌を行うことで、安心で美味しい給食作りを心がけています。まな板や包丁の除菌はもちろんですが、野菜や果物も酸性電解水で殺菌し、食材本来の風味を残してあげることで、新鮮で美味しい野菜の提供が可能になりました。食材の味・香りを楽しんでもらうことで食育もつながり、子どもたちの健やかな成長のサポートをします。
厨房での安全管理

教室内での安全管理

教室内の衛生管理にも酸性電解水を使用しています。テーブル、イスのふき取り、床やおもちゃの除菌、お手洗いの清掃など、子どもたちが触れる部分に対する衛生管理を徹底しています。子どもたちは大人に比べ抵抗力が弱いため、おむつ交換後の教職員の手洗いなど、二次汚染予防に努めています。


教室内での安全管理
酸性電解水とは?
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